大根の皮のキンピラ炒め

いっちゃん♪

2009年11月13日 17:14




大根の皮を厚めにむいて、ニンジンと共に千切りにして
ごま油ににんにくで、しめじ・こんにゃくと共に甘辛く炒め煮にしました(*^^)v
仕上げに、火を止めてから細ねぎを加え、香りと食感を活かしています♪






黒ゴマをふるだけで見た目も違ってきますよね(^_-)-☆
なんだか、より一層美味しそうに見えてきました・・・(笑)
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