小松菜の韓国海苔和え

2009年11月22日 14:20

茹でた小松菜を、すりごま＋濃縮めんつゆ少々に、千切った韓国海苔を
加えて、手で揉み込み和えました。

テレビで料理家の「コウ　ケンテツ」さんが、手で混ぜると美味しさが違うと
おっしゃってました。なんとなくですが・・・お箸で混ぜるより数段美味しくなった気がしました♪

沖縄で昔から言う、『手ぃ～あんだ』なのかな？
手から、「美味しくな～れ」のパワーが出ているのかもしれませんね(^_-)-☆