千切りキャベツとにんじんのゆかり和え

2009年12月01日 14:15

洗ったキャベツは千切って、ポリ袋に入れます。
ピーラーで薄くスライスしたにんじんも、ポリ袋へ。

ゆかりふりかけと市販の梅ジャコを加え、空気を入れたポリ袋を
ポンポン下から叩くようにしながら
「ゆかり」を全体にまぶし、空気を抜いて口を縛り、そのまま５分ほど放置。

ゆかりふりかけの塩気と、シソの香り・梅ジャコのカリカリ感もあって
即席☆簡単に美味しいお野菜の一品が出来上がり