ナスのポークはさみ蒸し。
これは、毎度食卓にあがる・・・ナスのポーク挟み蒸しです。
今回は、冷蔵庫に少し残っていたクリームチーズとフレッシュ☆バジルの葉っぱを
トッピングにのせて、ちょっとオシャレな感じに見えたかな？？？(笑)
娘には、「このおかず、ケーキみたいでかわいぃ～」と
誉めてもらえました♪ヤッタネ(^_-)-☆
輪切りのナスと缶のポークをスライスしたものをサンドして
ラップして、ﾚﾝ･ﾁﾝ♪３分。取り出してラップのまま放置２分ほど。
（放置の間に圧がかかって、余熱で柔らかくなります）
ひでぼ～さん♪からもらった旭ポン酢をチョロリとかけて
トッピングのクリームチーズ少々とバジルの葉をのせただけ
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