２色トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ。
野菜屋さんで、二男がどーしても！！
「黄色いトマトと赤いトマト両方食べたい！！！」と譲らず(>_<)
渋々・・・二つともお買い上げ
お菓子ねだられるよりかはまだいいかな・・・と自分を納得させて♪
珍しく、買い置きのあった『モッツアレラチーズ』とフレッシュ・バジルも使って
『カプレーゼ』にしました。
味付けは、ＥＸオリーブオイル＋ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ＋ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ＋酢少々
モッツアレラチーズは、堅い豆腐とういう感じかな・・？
味は特になく、食感が独特です。チーズ大好き娘には大好評ﾃﾞｼﾀ。(*^。^*)
本来なら、キレイに重ねて並べるけれど・・・(^_^;)
使ったトマトがプチトマトだったこともあり、大きさを揃えて混ぜました
甘みと酸味のバランスがよく美味しかった～
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