ひじき入り蒟蒻と大根葉の炒り煮

いっちゃん♪

2010年04月02日 13:50





ひじき入り蒟蒻は、味染みのよくなるように隠し包丁を入れ
食べやすい大きさに切り
塩揉みしておいた大根葉（トキ坊さんに戴いた大根の葉っぱを使用）と
刻んだにんにくをごま油で炒めた簡単な一品

大根葉は塩もみのまま使用しているので、味付けの塩気はそれだけで充分ＯＫ

にんにくの香ばしい香りとごま油が食欲をソソル美味しいシンプルおかず
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