ズッキーニと紅じゃがのミートソース焼き

いっちゃん♪

2010年04月21日 13:25





大量に作ったミートソースは、野菜にかけてチーズをトッピングし
(魚焼きグリルで)焼き目をつけたら出来上がり~♪

この日使った野菜は『ズッキーニ』&『紅じゃが』

◎紅じゃがは、皮つきのままよく洗い、ポリ袋に入れてレン・チン♪加熱3分ほど。

◎ズッキーニは輪切りにして、耐熱容器に紅じゃがと交互に並べ、
クレイジーソルトを振った後、EXオリーブオイルを回しかけ

一旦軽くグリルします。ほどよい焦げ目がつく程度♪

いい感じのところで取り出し、手作りミートソース+とろけるチーズをのせて
今度はチーズに焦げ目がつくまでこんがりグリルしたら出来上がり♪






ズッキーニのザクザクの食感と、紅じゃがのむっちりホクホクな食感に
野菜と肉のうまみたっぷりのミートソース+チーズの濃厚さでス・ス・ムお味

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