じぃちゃん作いんげん活用料理☆
実家の父が作った「いんげん豆」を収穫後、たくさんもらったので
毎日美味しく消費すべく・・・でも、飽きのこないように・・・
あれやこれやと、日々アレンジして美味しく食べてます(*^^)v
まずは、初日『魚肉ソーセージとコラボ天ぷら♪』
沖縄の各家庭では結構定番メニューなのでは？
ワタシも小さい頃から、旬のいんげん豆はこの食べ方で食べるのが大好きでした☆
これまた、定番の『いんげんの胡麻和え』
シャキシャキ感を残しつつ、サっと茹でて♪
相性がバツグンの胡麻衣に和えて。
『いんげん豆と人参のチーズ焼き』
コレ、いんげん豆のお料理の中でも一番人気ﾃﾞｼﾀ(*^^)v
子供達の大好きなチーズと合わせたのが成功のポイントだったかも♪
その他にも、いろいろな料理の彩りにちょこっと加えて
あると助かる緑色♪
重宝してま～す＼(^o^)／お父さん☆ありがとう～＼(^o^)／
無くなってきたので・・・また。。。もらいに行きまーす！！(笑)
ご覧になった方で・・・
このいんげん料理をもうちょっと詳しく作り方知りたい！！などなど・・・
ありましたら、コメントにリクエストお願いします。
ピックアップして記事にします。(^_-)-☆
関連記事