パン耳フレンチプディング。
サンドウィッチロールパンとか作った時に残ってしまうパン耳は
いつも、フリーザーバッグに入れて、冷凍庫でストックしてます。
何もない時とか、サっと使えて助かってます(笑)
野菜＆ハム＆ﾁｰｽﾞをのっけてパン耳ピザや、スティックのまま
何かをつけてディップして食べたり、フレンチトーストのように卵＋牛乳で
絡めて焼いたり♪オールマイティーに使えます(*^^)v
この日は、フレンチトーストのような・・・？
パンプディングのような・・・？感じなので、フレンチプディングと命名。(笑)
ボウルに溶いた卵＋牛乳＋お砂糖少しの中に、パン耳を
浸して、混ぜ混ぜ～
この日は半端に残ってたりんご1/2カットと、バナナ1本があったのでそれも刻んで投入。
フライパンにサラダ油＋バター少量を入れ、温め、バターが溶けたところで
卵液に浸したパン耳をザーーーッと一気に流し込み、中火で焼きます。
フタをして蒸し焼きにし、途中でフライ返しを底に入れてみて、スッと入るようなら
小刻みに左右上下に動かし、ササっとひっくり返し
両面を色よく焼いたら、お皿に取り出し、はちみつ＆シナモンパウダーをたっぷりめに
かけ、プランター植えしている自家製ミントの葉を飾ってみました
ふんわりしてて、こども達には好評ﾃﾞｼﾀ～☆
メインの果物を食べ終わった二男が何やら・・・
一人ニコニコしながら(*^。^*)お皿に向かって制作し・・・
「ほら！！見てぇ～！！ﾚｰｺさんにお礼♪オレの顔。」って・・・。(笑)
メロンの皮とさくらんぼの種・茎で作ったスマイル☆
なかなか・・・上手に出来たんじゃない？(笑)
がちまやーこちゅけ、とっても嬉しかったみたい♪美味しい果物がたくさん食べれて(*^。^*)♪
この日も、朝からご機嫌で学校に行きました～
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