冷汁の朝ごはん。
前に、ひでぼ~さん♪から戴いた「冷汁」の素を使って♪
薬味たっぷりの「冷汁☆朝ごはん」食べました
「冷汁」=冷汁の素を少量のお湯で溶き、水を加えて濃さを調節したところへ
輪切りにして塩もみしておいたきゅうりや、崩したお豆腐+薬味(青シソ・エゴマ・茗荷・ネギ)を加え
混ぜ合わせて「冷汁」完成
氷も加えて、冷え冷えにして美味しいんです☆
それを土鍋で炊き立てごはん(各自でお茶碗によそって)に、ぶっかけて、
お漬け物と一緒にズルズルっと
食欲がないときでも、スルスルっと入っていく美味しい「冷汁」でした。
*我が家はみんな食欲満点でしたが・・・ね(笑)
ひでぼ~さん♪おいしい冷汁の素をありがとうございました~\(^o^)/
関連記事