青パパイヤと豚トロの塩炒めバジル風味♪
豚トロと青パパイヤ・にんにくで美味しいごはんのススムおかず完成☆
ごま油でにんにくの薄切りを炒め、香りが出たところで
豚トロを加え両面に焼き色がついたところで、ｽﾗｲｽした青ﾊﾟﾊﾟｲﾔを投入
全体に油がまわって、パパイヤにも焼き目が軽くついたら、フタをして中火で２～3分ほど置き
蒸し焼きにした後、フタを取り、市販の青森産「塩ダレ」を少量加えて味付け完成♪
器に盛って、仕上げに彩りと香り付けで自家製のフレッシュバジルを千切ったのを
飾って出来上がりです(*^^)v
こども達はバジル無しがいいと言うのでそのまま取り分け、大人の分は
バジルを絡めてスパイシー＆いい香りで美味しく戴きました
ごはんのおかずにも♪ビールのおつまみにも♪ぴったりのおかずでした(*^^)v
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