鶏ササミとかぶの葉、梅にんにく炒め。

いっちゃん♪

2010年12月14日 20:50





パサパサしがちな鶏ササミも片栗粉をまぶすだけでしっとり
美味しく仕上がります♪うまみと肉汁を閉じ込めてコーティング☆

筋取りした鶏ササミは、お酒少々をもみこみ片栗粉を薄くまぶしておきます。

ごま油で両面色よく焼いて

ざく切りにしたかぶの葉を加え、サっと炒め合わせたら

すりおろしたにんにく＋叩いた梅干し＋はちみつ少々を濃縮めんつゆと混ぜ
ジャーっとかけて味を絡めて、仕上げに黒ゴマを振って完成
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