こないだの、「鶏飯ごはん」。
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾃﾞｰに作ったヘルシーごはん
『鶏飯献立』
まずはメインの具の鶏肉。
鶏胸肉を鶏ハムにしておいてあったものを利用して♪鶏ハムレシピ☆ｸﾘｯｸ。
茹でて、茹で汁の中に浸したまま冷ました鶏肉は中もしっとりｼﾞｭｰｼｰで
美味しかったです♪（細切りにして）
茹で汁も有効利用(*^^)v
粟国の塩・しいたけだしで味を調え、美味しいスープに仕上げ具を乗せた
ごはんの上にかけます
トッピングには茹でタケノコときくらげのうま煮。
ごま油でサっと炒めた後に、濃縮めんつゆ＋お砂糖で甘辛く味付け味を煮含めました。
もやしはサっと茹でて、水気を切り
フルー酢＋濃縮めんつゆ＋黒ゴマの甘酢タレで和えて。
その他の具は・・・
◎刻み小ネギ ◎にんにく黒酢漬け＆千枚漬け
◎錦糸卵に、茹でた絹さや・刻み青ジソ
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