即席漬物「ラディッシュときゅうりの塩もみ」
「ﾗﾃﾞｨｼｭときゅうりの即席漬け」
これは、ぱっと作って食べれるから一品足りない時とかにも便利♪
＜材料＞
きゅうり・ﾗﾃﾞｨｯｼｭ（二十日大根）・塩少々・昆布茶少々
＜作り方＞
①きゅうりは乱切りに、ﾗﾃﾞｨｯｼｭは面倒ならところどころ皮をむいてもむかなくてもOK。
（色見的にはむいた方が白と赤のコントラストがあってキレイです）
乱切りにしたきゅうりの大きさに合わせた大きさに切って。
②切った野菜をザルに入れ、塩ひとつまみを加えざっと混ぜてそのまま５分ほど置く。
③野菜の水気が出てきたら、さっと水洗いして水気を切り、ポリ袋に入れて
（もしくは器にそのまま）こぶ茶小さじ１程度加えて混ぜたら手で揉み込むように混ぜる。
味が少ししみた方がいいのならポリ袋に入れてそのまま３～４分置いてから。
あっさりそのまま食べたいのなら、混ぜてすぐにどうぞ(^o^)丿
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