牛肉野菜の一口寿司。
旦那さんが留守中ごはん
午後からラウンドワンにてたくさん身体を動かし、夕方はこども会エイサーの練習と
いっぱい動きすぎて、帰宅してシャワー浴びたら、
「お腹空いた～！！ごはんまで待てな～い！！」(>_<)と騒ぐので
焼きイモのおやつを食べさせてしまい、、、それで落ち着き
夕飯はおかずごはんのような軽くて簡単なものを♪
「牛肉野菜の一口寿司」作りました(*^^)v
☆牛肉の一口寿司。レシピ
牛ロース肉バーベキュー用のお肉に、家にあった野菜を組み合わせた
簡単♪お寿司。
牛ロース肉は一口大に切って、
クレイジーソルト（塩こしょうでも可）、ガーリックパウダーを振りかけ
２～３分馴染ませておく。
魚焼きグリルを温め、アルミホイルを敷いて、並べ表面の色が変わるまで両面焼く。
焼きあがりに、深めの器に市販の焼肉のタレを入れておいたものに、
ドボン！と漬け、漬けたままでそのまま冷ます。（粗熱を取る）
ごはんは、炊き立てをラップに包んで冷凍ストックしておいたものを
ﾚﾝ･ﾁﾝ♪で温め直し、寿司酢と黒ゴマを混ぜて酢飯を作り、一口大の大きさに
丸めて握っておく。
野菜は、ﾚｯﾄﾞｵﾆｵﾝ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ（赤＆黄）・貝割れ大根菜・
きゅうり、アボカド・プチトマト・ﾌﾘﾙﾚﾀｽ
ごはんの上に、牛肉と野菜を盛りつけ、ﾜﾀｼの分は粒マスタード添え。
お肉に味がついているので、お醤油ナシで手でつまんで
ペロリと食べられます(*^^)v
そんなこんなの、簡単晩ごはんでした
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