オウチらんちしました。
先週、お友達のyuchimiさん＋りゅうとくん♪とリンリンがうちに遊びにきてくれて
3人＋お子ちゃま１人で「オウチランチ」を楽しみました
簡単なありあわせごはんだけど。。。(^_^;)
◎豚トマれんこん生姜焼き
◎チキナーとツナ豆腐炒め
◎焼きナス＆オクラの自家製あんだんすーがらめ
◎ヒラヒラきゅうりと、イカ燻和えもの
◎雑穀入りごはん
◎はんぺん、アーサ、きのこのおすまし
◎デザートは豪華ケーキとコーヒー♪
yuchimiさん手土産の、アールグレイの香る「ふわふわシフォンケーキ」に
ﾘﾝﾘﾝ手土産の、杏仁風味のベイクドチーズケーキ。
そして、、、なんとも言えない(*^。^*)かわいい♪ぷくぷく「りゅうとくん」に癒されながら
楽しいオウチらんちとなりました～☆
☆オウチらんちしました。
◎豚トマれんこん生姜焼き
豚薄切り肉と共に、薄切りレンコン、プチトマトをごま油で炒め
みりん＋濃縮3倍めんつゆ＋生姜のしぼり汁で味付け。
仕上げに、黒ゴマと刻んだ細ねぎを散らして。
◎チキナーとツナ豆腐炒め
からし菜を刻んで塩を振り、しばらく置いてしんなりしたら、水洗いし水気を絞り、
ごま油で手で崩した島豆腐を加え、炒め、ツナ缶、水気を絞ったからし菜（＝チキナー）を
加え、炒めて、めんつゆをチョロリとまわしかけて味付けOK。
＊ﾕﾁﾐさん。麩はあの時、ただ話題にしただけで
チキナー炒めには入れてませんよー！！
◎焼きナス＆ピーマンの自家製あんだんすー炒め
ごま油で、焼きつけた茄子とオクラに、自家製のあんだんすーを絡めただけ♪
スピードメニュー☆
◎ヒラヒラきゅうりとイカ燻和えもの
ピーラーで薄くむいたきゅうりを塩もみし、しんなりさせて洗った後、
イカ燻（わさび味）で和えただけ。
イカ燻の持つうまみと甘さがいい塩梅に味を出してくれます(*^^)v
◎雑穀入りごはん
◎はんぺん、アーサ、きのこのおすまし
そして、、、豪華なコーヒータイム♪
アールグレイの紅茶シフォンケーキと杏仁ベイクドチーズケーキ。
お二人とも、美味しいお土産をありがとうございましたm(__)m♪
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