Let's Enjoy cooking!

お父さんの居る久しぶりの夕食風景♪
お出かけ帰りに「何が食べたい？リクエスト受け付けますよ」の問いに・・・

夫：「豚カツかぁ～、カツ丼、カレーもいいし鰻もいいねぇ～、あーやっぱりメンチカツ」って・・・・・

↑この方にメニューリクエスト聞くとほぼ同じ答え毎回返ってきます

揚げものばっかりかいぃっまぁ、普段我が家の食卓に上らないものばかりなんですが・・・

スーパーに寄って買い物してみると・・・揚げたてメンチカツ・・・８個入り・・・３９８円
材料買って作るよりずっとお得で安いじゃんと即買いでした




でもそのままお皿に盛って出すだけじゃ・・・レッドキャベツスプラウトを散らして少し見栄え良くおめかし





クリームチーズをレン・チンしたものに、マヨネーズを加え混ぜ混ぜ～したところにスモークサーモンの切り落とし（これ、お買い得ですよねぇ）＋イカ刺しに数の子を和えた黄金イカなるものと、きゅうり、プチトマトを和えて濃厚で美味しいシーフードチーズマヨ和えとでも言うかな・・・




お昼に息子のリクエストでオムライス作ってチキンライスが残っていたので冷凍庫にストックしてあった冷凍ご飯をチンしたものとそれぞれをラップでキュッと丸く形作ってお皿に並べたらカラフルご飯の完成



野菜（にんにく・キャベツ・タマネギ・にんじん・じゃがいも・しめじなどなど冷蔵庫にあった野菜を次々入れて）トマトスープ
あえて、野菜だけにしましたが野菜のしみじみとした優しい味わいでとっても美味しかったです

こうして見ると、なんだか全体的にオレンジっぽい食卓になっちゃってますねま、いいかぁ・・・美味しかったし