Let's Enjoy cooking!

いいですねぇ～　あたたかい食べ物　
最近　ハンダマが安くなってるし、私の貧血対策としてマイブームです
ハンダマは生のまま直接いれてます？
色がでるからきになります　いった湯どうししますか？

おいしそ～

ちなみに「ハンダマ」って何のことでしょうか？？

ハンダマ　黄ニンジン（ちでくにー）に生姜をすって入れるだけでも、くわっちーだ。何時もバランスの良い料理ですね。ご主人も幸せ者だ。

Eです（*^_^*）
旨そう・・・あっ！おいしそう、なくわっちー（０＾～＾０）ノ
お腹が空いてきました（笑)

今度のお休みの日のお昼ご飯決定しました☆☆彡
いっちゃんさんのを参考に作ってみます（´∀｀）
ちゃんと出来るか心配だけど（－。－；）

上手く作れるようになったら、お店でも作って、みんなに食べてもらって、力付けてもらいます。
また、おすすめ料理のレシピ教えて下さいねｯ（＞∀）v

miyaさん♪

「ハンダマ」・・・私は基本、生で使っています。
サラダや和えものなどにもよく合います。クセや臭みもなく歯ごたえもよくてそのままで充分美味しいですよ(^_-)-☆
何より、生だと手間がかからないってのが一番の魅力ですかね(^_^;)

いなかっぺさん♪

「ハンダマ」というのは沖縄の方言名で和名では「水前寺菜スイゼンジナ」といい加賀野菜で有名らしいです。
ビタミンＡや鉄分・カルシウム・血圧抑制効果もあるらしいです。
表の葉の色は深いグリーンで葉裏は深い紫色をしています。
食べやすくてとても美味しい葉野菜ですよ。キク科なので茎が太く刻んでも食べられますが、葉だけを使って茎はそのまま土に埋めてもしばらくすると葉っぱが生い茂ってくる生命力の強い野菜です。
一度お試しあれ♪

（有）ちゅらさん　さん♪
黄色ニンジンは＝ちでーくに　　と言うんですね。初めて知りました。
勉強になりま～す(^O^)／
「おい！！幸せ者～！！」と・・・幸せ者♡のうちの旦那さんに伝えておきます(笑)


レッジアルさん♪（Ｅちゃんさん）

残り物で作ったお昼に「くわっちー」と誉めていただき嬉しいです☆
ありがとうございまーす（*^_^*）
大丈夫ですよ!(^^)!簡単です。絶対成功しますって・・・(^_-)-☆
お試しくださいね～～～♪