土曜日の晩ご飯(^_^)v:Let's Enjoy cooking!

2009年03月29日

土曜日の晩ご飯(^_^)v

母さんはお出かけのお楽しみの前に・・・
キッチリ晩ご飯食べさせてからお出かけしましたとさ♪(笑)
（やることはやっておかなくちゃ・・・ネ(*^^)v一応・・・。）

自分の気持ちが(゜-゜)・・・ってなってるから？(笑)
ご飯もなんだかお通しとよくあるメニュー風になっちゃった・・・みたい・・・(-"-)

土曜日の晩ご飯(^_^)v

まずは・・・お通し風？
「青のり入り刺身こんにゃく」

袋から出して軽く水洗いして
器に盛った後、添付のダシ醤油をかけただけ。
なのですが！
子供達はだ～い好き♡
奪いあいしながらバクバク食べてました
実家の家庭菜園の横っちょに咲いていた金蓮花（キンレンカ）・ナスタチウムとも言う
オレンジの色が強い食用にもなる花を添えて。色味がキレイですよね(^_-)-☆

土曜日の晩ご飯(^_^)v

宜野座村名産の「紅じゃが」を使って
ポリ袋に入れてレン・チン♪した後、皮ごと食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れ、ベーコン・新たまねぎ・ガーリックパウダー・ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ・カレーﾊﾟｳﾀﾞｰを振りかけ溶けるチーズを乗っけて～魚焼きグリルでチーズが溶けるまで焼いたら出来上がり～
仕上げにこれまた実家の畑からいただいた（？）ﾌﾚｯｼｭﾊﾞｼﾞﾙを千切ってトッピング。カレーの風味が食欲をソソル一品です(^_-)-☆

土曜日の晩ご飯(^_^)v

前日の残りの「豚バラ肉の香味漬け」が少し残っていたので、小さく切って野菜（キャベツ・長ネギ・にんじん・椎茸）と共に炒め、少し水＋めんつゆ加えてクツクツさせてから卵でとじ～ご飯にのっけて～煮汁もかけて～

美味しいドンブリごはんにしました

土曜日の晩ご飯(^_^)v

シゲイチ豆腐と椎茸の軸＆カサ・かぶの葉っぱ・白ネギを同じ大きさくらいに切って、美味しい♡あごのだし汁で煮て片栗粉でとろみをつけた優しいお味のすまし汁

葛粉とかだと、もっと体を温めてくれるから良かったかも♪
でもそんなの常備してないからあるもの＝片栗粉でとろみをつけました～(^_^)v

土曜日の晩ご飯(^_^)v

テーブルセンターには飾りとして・・・お友達を迎えるにあたって
実家の庭先＆自分ちの庭から採取した(笑)
小花や葉っぱを百均のお皿に水を張って飾ってみました
お店で売っている豪華なお花ではないけれど・・・
ちょっとしたお花があるだけで気持ち・・・
楽しげな気分のテーブルになって嬉しいのです

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Posted by いっちゃん♪ at 23:15 │クィックレシピ

この記事へのコメント

今やっとわかりました。。。
今日、泥んこ青空保育の打ち上げで
上の子だけ預けて久々に飲み会★
てんやわんやだったので無理はやめとこ。。と
外食してくれと３０００円置いて
やること全部丸投げで出掛けたら、、
案の定帰ってきたらムッッスリしとりました！！(ダンナ)
いっちゃんさんエライ☆
季節のものや、家庭菜園のものや
いろ～んなものを種類いっぱい食べて
子供達の心にも体にも絶対いいはず！！！
見習いたいです。弟子入りしたい。。。
すまし汁おいしそ～～～～～♪

Posted by ａｙａｔａｍａｍａ

at 2009年03月30日 01:18

ａｙａｔａｍａｍａさん♪

そう！！やること（さしあたっては取りあえず食事だけでも）パパッとやってから出ると、旦那さんのご機嫌もそう悪くはならないハズです。
後は～そうねぇ～彼の帰りが、遅い早い・何処へ・誰と・何故など私は一切自分からは聞きません。
私も同じようにされるのは嫌だから(^_^)v

後は～とどめに旦那さん＋子供達の好きなもの作ってご機嫌とって出るのがコツかな？(笑)
せっかく楽しんで帰って来たら・・・旦那さんに「ムッ」<(｀^´)>とされるとテンション下がるし・・・ストレス発散してきて帰宅後またすぐ溜まるってのもイヤだしね(^_-)-☆

Posted by いっちゃん♪ at 2009年03月30日 09:19

紅じゃが、最近ｽｰﾊﾟｰにでてきてますね～
中も紅だったら　いいのに・・・・と思った(^_^;)

Posted by miya at 2009年03月30日 14:00

miyaさん♪

紅じゃが、よく見かけますよね(^_-)-☆
皮にポリフェノールが含まれていると思われるので、ガシガシ洗って（笑）皮ごと調理→食べてます(^_^)v

Posted by いっちゃん♪

at 2009年03月30日 16:58

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