2009年04月26日
豚しゃぶ食べました♪
金曜の夜、この日も遅くなるハズだった旦那さんの予定が変わり
早く帰って来れる「帰るコール」があったので・・・みんなで楽しい
しゃぶしゃぶ鍋にしました
早く帰って来れる「帰るコール」があったので・・・みんなで楽しい
しゃぶしゃぶ鍋にしました
しゃぶしゃぶの茹で汁にはお湯＋日本酒が入っています。
豚の臭み消しとうま味ＵＰ
効果を狙って。ほんの少しなので匂いなど気にならないです(^_-)-☆
豚肉は「地産地消」の県産豚肉のバラ薄切り肉なんと！！！６２０ｇも入ってます。
（でも、夕方の買い物でＧｅｔしたので２割引シール貼られてお買い得でした
）
お野菜は・・・クレソン・水菜・細ネギ・（皮むきで薄く削った）ニンジン・しめじ・椎茸
（でも、夕方の買い物でＧｅｔしたので２割引シール貼られてお買い得でした
）お野菜は・・・クレソン・水菜・細ネギ・（皮むきで薄く削った）ニンジン・しめじ・椎茸
←ｸﾘｯｸすると大きくなります。腹ぺこキッズ達は、我先に
と先を争いながらしゃぶしゃぶしています。「熱いから気をつけて！！」と注意するも・・・食べるのに夢中で聞こえて無い様子
器用に鍋にはくっつかずしゃぶしゃぶして食べてました
ご飯は朝のお弁当用とリメイク用にたくさん作ったあった「野菜たっぷりそぼろ」を
熱々ご飯の上にスライスチーズと共に乗っけて
熱々ご飯の上にスライスチーズと共に乗っけて
かぼすポン酢につけて小葱の刻んだものを薬味としてトッピング。大人は美味しい「ユズ胡椒」を効かせて
お肉の量多過ぎたかなぁ～・・・と思っていましたが
・・・
私の心配をよそにぜ～んぜ～ん
かえって、足りなくなるのでは？と心配になりました
「
ゴーヤーの白和え」豆腐＋深煎りゴマドレ＋ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰの和え衣で薄切りにしたゴーヤーを和えて美味しい
簡単白和えダマになって見えている茶色いのはピーナッツバターです(^_^;)
Posted by いっちゃん♪ at 16:12
│鍋料理
この記事へのコメント
ゴーヤーの白和えおいしそうですね（●＾o＾●）
Posted by レッジアル
at 2009年04月26日 17:38
at 2009年04月26日 17:38レッジアルさん♪
「ゴーヤーの白和え」美味しかったです(^_^)v
我ながら・・・「やるねぇ～♡」と思った美味しさでした。(笑)
苦味が美味しいと感じられる大人になった証拠かなぁ～(゜.゜)
「ゴーヤーの白和え」美味しかったです(^_^)v
我ながら・・・「やるねぇ～♡」と思った美味しさでした。(笑)
苦味が美味しいと感じられる大人になった証拠かなぁ～(゜.゜)
Posted by いっちゃん♪ at 2009年04月26日 19:51
しゃぶしゃぶとかみんなで囲む料理は楽しいですよね＾＾♪
話も箸も進んで♪
野菜タップリそぼろおいしそうですね！
そぼろというと、単独のイメージがあったんですけど、
コッチの方がバランスよく作るのも簡単そうですね＠∀＠
今度、うちでも作ってみようと思います＾＾
話も箸も進んで♪
野菜タップリそぼろおいしそうですね！
そぼろというと、単独のイメージがあったんですけど、
コッチの方がバランスよく作るのも簡単そうですね＠∀＠
今度、うちでも作ってみようと思います＾＾
Posted by 1-3 at 2009年04月28日 16:32
1-3さん♪
野菜たっぷりそぼろは一度に多めに作り保存しておくと、とても便利ですよ(^_^)v
炒り卵と混ぜても、よし(^_^)v炊いた大根などの野菜にかけてもよし(^_^)v
甘味噌と一緒に温めて、焼いたナスにかけたら簡単ナス味噌がけにもなり何にでも使い回せていいですよ(^_-)-☆
野菜たっぷりそぼろは一度に多めに作り保存しておくと、とても便利ですよ(^_^)v
炒り卵と混ぜても、よし(^_^)v炊いた大根などの野菜にかけてもよし(^_^)v
甘味噌と一緒に温めて、焼いたナスにかけたら簡単ナス味噌がけにもなり何にでも使い回せていいですよ(^_-)-☆
Posted by いっちゃん♪ at 2009年04月28日 17:54
at 2009年04月28日 17:54
画像一覧 
