2009年06月12日

山形名物☆「だし」もどきで朝ごはん

梅雨空が戻ってきましたね雨雷
暑くなってくると、朝から食欲も湧かない・・ガ－ンという時にピッタリなピカピカ
お茶漬け感覚でサラサラお箸汗イケルピース山形名物
『だし』もどきで簡単☆美味しい☆栄養満点の朝ごはんごはんキラキラ　

山形名物☆「だし」もどきで朝ごはん


刻んで浸けて、ぶっかけて汗すっごく手軽でこーゆーの大好きですハート


山形名物☆「だし」もどきで朝ごはん山形名物☆「だし」もどきで朝ごはん








刻んだ「ナス・きゅうり・ミョウガ・大葉」を濃縮めんつゆ＋お水に浸けこんで
１０分ほど・・・。若干濃い目になるように味調整してお水を足すと、
野菜の水分も出ていい感じで漬かります。GOOD
出来上がりの水分量のことを考えたり・・若干ですが頭使います(^_-)-☆


山形名物☆「だし」もどきで朝ごはん

　
ビタミンＣ補給は、りんごと凍りみかんピカピカ
甘くって♡冷たくって♡美味しい～(^_^)v


山形名物☆「だし」もどきで朝ごはん


本家本元の「山形名物・だし」には、昆布納豆という刻み昆布が入るそうです。
私の場合、野菜室にあったもので適当に♪。
山芋のサイコロ状に切ったものも加えたりする場合もあります。
だから・・一応、『だし』もどき・・・ﾃﾞｽ。(笑)


4歳の娘は『エェェェーーーっ！！あたから、こんなにおやたいばっかりぃ～！！」
（訳：エェェェーーーっ！！朝からこんなにお野菜ばっかりぃ～！！）

と、文句言ってましたが結局おかわりしてペロリと二膳食べてました(^_-)-☆
最初は大葉（シソ）の葉を「イヤダ！！」と文句言ってましたが・・・
「これは、あなたのおじぃちゃんが美味しくなぁれ♪って大事に育てた
美味しいお野菜なんだよ。」と説明すると・・・一瞬。。考えヒミツ
『そっかぁ～！！おじぃたん、ありがとう♡だね~』と言って
全部食べてくれました(*^^)v
エライゾ！！ひぃたん♪

先日の・・・もずくde蕎麦の時に私がﾌﾟﾗﾝﾀｰから芽ネギを
収穫する場面を見ていた娘が一言・・・

『ねぇ～おか～た～ん、おか～たんはおたねが無いから、こうやって
くさとって食べるのぉ～？』
（訳：ねぇ、おかあさん、おかあさんはお金が無いからこうやって草取って食べるの？）

私・・・爆笑（（（（＾◇＾））））ｱﾊﾊﾊﾊ・・・。

スーパーとかでお菓子買って！とねだられた時に、「おかーさんお金無いから買えないのよ～」
と、断ったこといまだに覚えてて、そんなこと言ったんだと思います。（爆）

可愛いなぁ～ひぃたんは♪


タグ ：美味しい♡栄養満点♡和食朝ご飯喜んでます♪

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Posted by いっちゃん♪ at 09:55 │朝ご飯
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この記事へのコメント
夏バテしたときなんかはサラサラっと食べれそうですね。

この写真を見ているだけでお腹がグ～っとなってます。

お昼前の私にとっては刺激的でした(￣▽￣ )

はぁ～お腹すいたなぁ～
Posted by ☆華☆☆華☆ at 2009年06月12日 11:32
”濃縮めんつゆ”大活躍ですね～

以前に教えてもらった刺身しょうゆに

濃縮めんつゆ使ってますよ～

私はインスタントラーメンにも風味付けで濃縮めんつゆ

ははは

濃縮めんつゆバンザーイ!!!
Posted by いなかっぺ at 2009年06月12日 13:26
私も最近、夏バテ気味で・・・　´д｀
水分の多いものばかりに手が出てさらに悪化してきてます。。。
コレなら水分と一緒に栄養もとれていいですね～♪
Posted by 1-31-3 at 2009年06月12日 15:07
うぎゃおぉぅぅ！
今！今食べたい。。。サラサラッと！

ウチの朝ご飯は、ワンパターンなので（ご飯＋お味噌汁＋せこいおかず）
いやいや食べてる感じをうけます（泣）

なので師匠の朝ご飯参考になる～～！！

ひぃたんキャワイイ～！！クサもだけど、ハンダマの葉っぱも美味しいよね♪（笑）
Posted by メグ・ラキヨン at 2009年06月12日 15:37
☆華☆さん♪

これからの季節にコレいいですよ
私は☆華☆さん♪ちの食べてたうるま市のチキン&いなり寿司が食べてみたい…
Posted by いっちゃん♪ at 2009年06月12日 20:39
いなかっぺさん♪

活用してますね濃縮めんつゆ
刺身に合うでしょ？
ラーメンかぁ…そこは思いつかなかったです
なるほどね〜
Posted by いっちゃん♪ at 2009年06月12日 20:43
1-3さん♪

夏バテ気味ですか？
妊婦さんはただでさえ体温も高くなってこれからの季節…出産までバテずに栄養つけて乗り切って下さいねぇ〜
バテ気味の時は、なるべく温かいもの、薬味などをうまく取り入れた食事など、いいですよ~☆
お腹冷やさない様に気をつけて
Posted by いっちゃん♪ at 2009年06月12日 20:50
ひぃたん、笑わす〜でしょ
朝ごはんに手軽で、オススメよ〜試してみてね
Posted by いっちゃん♪ at 2009年06月12日 20:53
↑メグ・ラキヨンさんへって入れるの忘れてた・・・(・。・;ｺﾞﾒﾝ。
Posted by いっちゃん♪いっちゃん♪ at 2009年06月12日 21:12
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