実家にて懐かしメニューでランチ。:Let's Enjoy cooking!

2009年07月28日

実家にて懐かしメニューでランチ。

実家にて久しぶりにランチしてます(o^-^o)

今日は、母の作った昔懐かしいo(^-^)o「芋クズ☆ぷっとぅるー」
小さい頃、土曜日のお昼とかに、よく作ってもらいました(^.^)♪

今日のは、豚チラガー(豚の皮)生姜煮と、ニラがたっぷり入ったもの。

作り方は…芋クズ☆を水で溶いて、少量の味噌、細かく切った材料を加える。

フライパンに多めの油を入れ、をよく溶いて加え、木ベラでかき混ぜながら加熱する。

全体的に透き通って、まとまってきたら出来上がり。
懐かしい&美味しいo(^-^)o味でした。

食感はプルプルとして、味は和風おかずの崩しクズモチといった感じかなぁ…

私は、さっぱりときゅうりの酢の物を作りました(^_-)☆

蜂蜜漬けの梅干し&少量のおろしニンニク&花鰹&寿司酢で、茹でたオクラと塩揉みきゅうりを和えただけ♪
隠し味のニンニクが、箸を進ませます♪

お茶漬けにも、いいかも♪

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Posted by いっちゃん♪ at 13:44 │クィックレシピ

この記事へのコメント

イムクジプットゥルー！！！

美味しいですよね～♪

ウチの母(６０)が大好きなんですよ～

最近ストレス？でお菓子食べまくり
ラキヨのあごがプットゥルーなってます･･･(泣)

Posted by ラキヨ at 2009年07月28日 14:22

食べたことないよ～和風味でプルッとしてる？食べないと判らないさぁ師匠今度宜しくお願いします

この暑さで毎晩晩酌が楽しみで今や私のお腹プルップルッのボヨ～ン

Posted by ＭＴＲｅｉｋｏ at 2009年07月28日 15:23

ラキヨさん♪

わかる？嬉しぃわぁ～♪
あんまり、わかる人いなくって・・・(・.・;)

ストレスでお菓子食べまくりなの？あいやぁ～・・・
ストレス発散しないとね・・・(笑)
近々・・・♪

MT　Reiko♪

食べたことない？
わかりました。(^_-)-☆今度、作ってあげます(*^^)v

って、レシピ載せてるけど。。。ご自分ではチャレンジしないのね・・・(笑)
お腹がボヨ～ン？あなたの？どこが？

そーいえば、ひでぼ～さん♪とこ行ったかね？

Posted by いっちゃん♪

at 2009年07月29日 09:48