トマト鍋:Let's Enjoy cooking!

2009年12月29日

トマト鍋

トマト鍋の材料はテキトーにあるものを入れてます(^_-)-☆
この日は、キャベツ・玉ねぎ・にんじん・カリフラワー・ブロッコリー・
しめじ・ナス・肉だんご・にんにく・ウィンナーを入れてます。

材料を入れたら、缶のトマトソースを入れて、缶の2杯ぶんのお水を加え
フタをしてクツクツと煮るだけ♪
野菜のうまみと甘みが出る上に、肉だんごからもいいダシが出ます

ワタシは少しシャキシャキ目が好きなので少し火が通ったところでＯＫ

取り分けた後に各自好のみでパルメザンチーズを適量かけて

茹でてあったスパゲッティーがあったので、〆にはそれを投入して
娘は『パンを浸して食べたい！！』と言うので、冷凍ストックしてあった
フランスパンをトーストしてあげました。

ごはんを入れて、リゾットでももちろん♪美味しいですよ(^_-)-☆

ソースが残れば、それを使っていろいろアレンジも広がります♪
フリーザーバッグに入れてフリージングストックしておいて
何かの時にササっと簡単にトマトソースとしても使えます(*^^)v

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Posted by いっちゃん♪ at 15:28 │鍋料理

この記事へのコメント

あいっ　　　美味しそう♪　＼(◎o◎)／

鍋に　トマトって　僕の中では意外な感じっす　。
僕が料理を知らないだけかもしれないけど
トマトベースって　　めっちゃ　イタリア～ン　♪
鍋料理で　イタリアンって　、、、　いいっすね♪

いっちゃんさんちで　ごはん食べたいっ　　呼んで～っ　（笑）

Posted by TAKEMI TAKEMI

at 2009年12月29日 18:43

今シーズンまだやってないトマト鍋☆彡
肉団子いいですね〜

個人的にそのカリフラワー…食べたい

鍋のあとのトマトソースって贅沢ですね

ミートソースにしろ、やる気があるときに作って冷凍する作戦実行したいです

Posted by ayatamama at 2009年12月30日 02:04

TAKEMIさん♪

そう♪イタリア～ンな鍋ですよ(^_-)-☆
トマトベースのとても美味しい鍋です♪

来年また、みんなでおうちごはん会しましょうね～＼(^o^)／

ayatamamaさん♪

カリフラワー☆美味しかったです(*^^)v
歯応えのある程度に加熱してウマウマ(*^_^*)

野菜の栄養とうまみたっぷりの鍋の残り☆トマトソースは
贅沢で美味しい絶品トマトソースになりますよ♪

これはおまけの楽しみがあって、トマト鍋はスキです♪

やる気がある時に、がんばれー！！＼(^o^)／

Posted by いっちゃん♪ at 2009年12月30日 17:35

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