きゅうりとウィンナーのポン酢炒め。:Let's Enjoy cooking!

2010年05月27日

きゅうりとウィンナーのポン酢炒め。

簡単☆クィックおかずﾃﾞｽ(*^^)v

きゅうりは、タネの部分をこそげて取っておく。（出来上がりが水っぽくならないようにひと手間♪）

ごま油に、薄切りのにんにくを加え火にかけ、香りが出てきたとこで
ウィンナーときゅうりを加え、全体にサっと炒め（４～５０秒くらい）

ポン酢をひとまわし加え、全体に絡ませて、火を止め、黒ゴマをパラパラと
捻りながらトッピングして出来上がり(*^^)v

簡単だけど、さっぱりと、きゅうりはシャキシャキでも
にんにくとごま油で香ばしく、美味しい一品で～す(*^。^*)♪

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Posted by いっちゃん♪ at 20:20 │クィックレシピ

この記事へのコメント

いっちゃん♪ｻﾝ、昨日からこのレシピのアップをずっと待ってました（笑）

実家から、見た目が悪いぶっ太いきゅうりをもらい、
きゅうり好きの翔太は丸かじりして食べてましたが、飽きたらしく・・・（笑）

ただ、きゅうりの種の部分を取るってやった事がないので、
どんな感じになるのか。きれいに出来るかな？

今日は材料が揃ってる！！やってみますねぇ～。

Posted by yuchimi at 2010年05月28日 10:38

yuchimiさん♪

(笑)お待たせしました(^o^)丿

要求してくれたら・・・すぐに載せたのに。(笑)

ぶっ太いきゅうりとかは、炒めものにオススメよ～♪
刻んでチャーハンの仕上げに加えても、食感がいいよ(*^^)v

種の部分は、、、

きゅうりを長さを半分に切り→縦割り４つに切ったら→

種の部分が中央角っこにくるから、そこを包丁でスっと切ればＯＫよ(*^^)v

難儀だったら、縦半分に切ったとこの中央種部分を小さいスプーンの先で
スススーーーっと削ってもいいし♪

やりやすい方法でおためしください(^o^)丿

ウィンナー以外にも、鶏ササミ＋にんにく＋梅干しでも美味しいよ。

あと、ササミに酒・片栗粉をまぶして、鶏ガラスープもしくはコンソメで
ダシとったスープに粉をまぶしたササミを加え、火が通ったら

薄切りのきゅうりを加えて火を止め、塩コショウで味付けしたら
美味しいスープの出来上がり。とぅるんとして、喉ごしもいいので
風邪ひきさん達にもオススメですよ(*^^)v

Posted by いっちゃん♪

at 2010年05月28日 11:10