2010年08月17日

鶏胸肉の梅シソ焼き。

鶏胸肉の梅シソ焼き。



鶏胸肉をササミのような形にそぎ切りにして、お酒を振り汗

ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ少々で味付け、潰してみりん・すりごまを混ぜた梅干しをトッピング

それをｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いたﾌﾗｲﾊﾟﾝに並べ

その半分開いたスペースに薄切りのエリンギを並べて焼きました☆


焼き上がりでお皿に移してから、鶏胸肉の上には刻んだ青ジソを散らし

ｴﾘﾝｷﾞには、ポン酢をかけて黒ゴマと花がつおをふんわりとピカピカピカピカ


タグ ：美味しい♡クィックレシピオススメです♡お酒のおつまみにさっぱり

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Posted by いっちゃん♪ at 13:15 │クィックレシピ
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この記事へのコメント
ヽ(^o^)丿美味しそう～～～

いつも上手にアレンジして、料理作ってますね！！

今日のまかないは、冷やし中華の予定ですが

焼き鳥も食べたくなったので、食べよう～～っとヽ(^o^)丿
Posted by 鳥壱鳥壱 at 2010年08月17日 15:02
鳥壱さん♪

ホントは鳥壱さんで美味しい焼き鳥食べたかったけど・・・・

なんせ、今月出費が半端なく・・・(;_;).......

家族で伺うと大変なので(^_^;)ﾜﾀｼの創作焼き鳥メニューでガマンしてもらいました(笑)

でも、喜んでもらえたのでまっ、いいかぁ～♪って感じです(笑)

母さんだけ今週もモアイで鳥壱さんに行ける・・・(*^^)v
でも、みんなには内緒。(笑)

冷やし中華。我が家は日曜の夜ごはんに食べました。
ツルツルっと喉ごしよく、夏にはやはりピッタリですね☆
Posted by いっちゃん♪いっちゃん♪ at 2010年08月17日 17:36
美味しそう～～。

なんでかねぇ～、夏って梅風味がものすごく
恋しくなるのは私だけ？（笑）

ご飯が何杯でもすすみそう！！
Posted by yuchimi at 2010年08月18日 11:06
yuchimiさん♪

さっぱり梅味は夏の食欲が落ちた時なんかピッタリだもんね☆

自然と身体が欲するのかもよ～。

ごはんは、雑穀米のおにぎりにして、こども達バクバク食べてました(笑)
Posted by いっちゃん♪いっちゃん♪ at 2010年08月18日 11:35
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