３０分スピード献立作りました♪:Let's Enjoy cooking!

2010年08月29日

３０分スピード献立作りました♪

こないだ作った、お夕飯

なんだかんだと大慌てで、３０分ｽﾋﾟｰﾄﾞﾒﾆｭｰの献立です

◎肉は少ない(笑)肉じゃが。

◎大根とハンダマの千切りサラダ。

◎納豆＋ﾁｰｽﾞ＋ﾚｯﾄﾞｵﾆｵﾝ。

◎白菜ときゅうりのゆかり和え。

◎レタスとしめじのお吸い物。

◎雑穀入りごはん。

流れ作業ポイント。
①ゆかり和えの材料（白菜＆きゅうり）を切ってポリ袋に入れ
塩少々＋ゆかりを加え、よく揉みこんでから空気を抜いてギュっと口を縛り
そのまま放置。

②肉じゃがの材料を切って煮込む。

③大根とﾊﾝﾀﾞﾏは千切りにして氷水に放してｼｬｷっとさせておく。

④すまし汁は、シメジを加え昆布茶で作っておく。
最後に沸騰させて、火を止めた後、レタスを加える。

⑤ﾚｯﾄﾞｵﾆｵﾝ・切れてるチーズは、刻んで納豆と混ぜておく。

上記のことを流れ作業でやっていくと、あっという間に出来上がりは
バッチリです(*^^)v

我が家のこの間に土鍋で雑穀入りごはんも炊いて→蒸らすまでやってます♪

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Posted by いっちゃん♪ at 14:25 │和食

この記事へのコメント

30分って魅了ぅ～
ってか↑30分でこんなに揃ったら　すごいです
納豆は一緒にはいってるタレつかってますか？
ハンダマ=いっちゃんのｲﾒｰｼﾞです（●＾o＾●）

Posted by miya at 2010年08月30日 08:24

miyaさん♪

ハイ♪３０分スピードメニューです(*^^)v
納豆は、この時は濃縮めんつゆを使いました。

いつもは添付のタレを使ったりもします。

ハンダマ＝ワタシ？(笑)
自分ちで育てたら、高台のせいか？風に負けて育ちが悪いので。。。
実家の庭で（父が）育てたのを、ワタシが収穫して我が家で
美味しく戴いてます(笑)

（＾◇＾）♪

Posted by いっちゃん♪ at 2010年08月30日 12:30

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