朝ドンブリ☆:Let's Enjoy cooking!

2010年09月07日

朝ドンブリ☆

朝からガッツリ！！と、ドンブリごはんの我が家です(笑)

肉そぼろ＋炒り卵＋野菜（ﾋﾟｰﾏﾝ＋ﾆﾝｼﾞﾝ＋ｼﾒｼﾞ）塩コショウ炒めを
ごはんの上にのっけて♪
彩りにプチトマトをちょこんと☆

朝からこども達もモリモリと食べて学校へ出かけました

作り方は至って簡単☆
フライパンひとつで出来ます。洗いものは少なく(*^^)v

◎まず最初に、溶き卵で炒り卵を作り取り出して置き。

次に・・・
◎解凍してあったあいびき肉を、「食べる生姜」＋刻み白ねぎ＋椎茸みじん切りと炒めて
焼き肉のタレ少々で味付け『肉そぼろ』に。

そして、肉そぼろを器に移したら（ﾜﾀｼはここで耐熱のﾀｯﾊﾟｰに移し、使う分だけスプーンで取って後は冷まして冷蔵庫で保存。常備菜としてサっと使えて便利です♪）

同じフライパンをキッチンペーパーでサ～っと拭き

ごま油を少々入れ、千切りにした人参、ピーマン、しめじを炒め
ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ（なければ塩こしょうで）味付けして終了(*^^)v

後は、ごはんの上に、千切った海苔を敷いて、具をのせ、彩りにﾌﾟﾁﾄﾏﾄを半分にカットしたものを
乗せて完成でーす＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／

＊野菜は一番初めに全部まとめてカットして置き、ﾌﾗｲﾊﾟﾝを火にかけると
時間的には１０分少々で出来上がります。
コンロの火は消さずに連続の流れ作業で手早くやると時間短縮

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Posted by いっちゃん♪ at 10:16 │朝ご飯

この記事へのコメント

私、コレ、目を閉じても味が思い出せます！！

だってぇ～、いっちゃん♪ｻﾝとお外でランチの時に
分けてもらったんですものぉぉ～。

あの後、度々登場するお弁当メニューです！！
生姜は入れてないケロ（汗）

まとめて作り置きしておくと、ホント便利ですよね。

私も今度作ろう！！

Posted by yuchimi at 2010年09月07日 11:04

あいっ超美味しそう～！

そぼろ丼ついこの間の我が家の夕ご飯でした～♪

そっかあの「食べる生姜」入れればよかった！

明日の子供のお弁当そぼろにしようかなぁ～。

明日。。

明日ｷｬｯｷｬｯ

Posted by ラキヨ at 2010年09月07日 11:11

yuchimiさん♪

そうだったねー、あの時のお弁当も確か・・・こんなんだったかも！
この「肉そぼろ」、あると便利だよー。
野菜炒めに加えたり、チーズ＋ケチャップ＋野菜でトーストの上に置いて簡単ピザトーストにしたり、、、。

我が家は残りを野菜と炒めて食べ切りました(*^^)v

今さっき、今朝の折り込みチラシ見たら・・・
ユニ〇オン！
明日、ひき肉が安い！！（あいびきも豚も）
買いに行かないといけないわー♪１６時～狙い目です。

ラキヨさん♪

そうそう！あの生姜使ったよー。
醤油味がついてるから、味付けの焼き肉のタレはほんの少し足す程度にしました(*^^)v

いいんじゃない♪お弁当にそぼろ☆
決まり！これで明日はラクチン♪お弁当☆

そして、ｷｬｯ♪ｷｬｯ♪ヽ(^o^)丿
ユニ〇ンで今日と明日、ひき肉お買い得になってるようです(*^^)v

Posted by いっちゃん♪

at 2010年09月07日 12:19