2010年11月18日
オクラと砂肝の韓国味噌炒め
「これが今期最後だ！」という実家の父の宣言も何度めか？（笑）の父作のオクラ。
洗って、板ずりし、産毛をとったあとごま油＋にんにくみじん切りでサッと炒め
（薄切りにされて売っていた）砂肝を加え、半分くらい色が変わったところで
韓国味噌（（サムジャン・サンチュ焼き肉味噌）と砂糖少々を加えたものを入れ
全体に味がからむように炒め合わせ出来上がり♪
器に盛ってから黒ゴマをトッピングしました～☆
コレ、お酒のおつまみにもサイコー！！ヽ(^o^)丿☆ヽ(^o^)丿
コリコリ感と、味わい深い韓国味噌のちょいピリ辛味がGOODでした(*^^)v
洗って、板ずりし、産毛をとったあとごま油＋にんにくみじん切りでサッと炒め
（薄切りにされて売っていた）砂肝を加え、半分くらい色が変わったところで
韓国味噌（（サムジャン・サンチュ焼き肉味噌）と砂糖少々を加えたものを入れ
全体に味がからむように炒め合わせ出来上がり♪
器に盛ってから黒ゴマをトッピングしました～☆
コレ、お酒のおつまみにもサイコー！！ヽ(^o^)丿☆ヽ(^o^)丿
コリコリ感と、味わい深い韓国味噌のちょいピリ辛味がGOODでした(*^^)v
Posted by いっちゃん♪ at 18:38
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この記事へのコメント
いっちゃん♪ｻﾝ、元気ですかぁ～！！
コレ、とっても美味しそう♪
でも、自分が韓国味噌を買ったら、コレ意外作れなくて、
消費期限が切れそう（笑）
今、右目にモノモライが出来て激痛い。
でも、美味しそうなものがつい目に入るさぁ～。
コレ、とっても美味しそう♪
でも、自分が韓国味噌を買ったら、コレ意外作れなくて、
消費期限が切れそう（笑）
今、右目にモノモライが出来て激痛い。
でも、美味しそうなものがつい目に入るさぁ～。
Posted by yuchimi at 2010年11月19日 14:16
yuchimiさん♪
はいさい(^o^)丿元気よ～♪
ユチミさんは相変わらずオェ～オェ～続いてるみたいだね。ガンバ！！
韓国味噌、うちも消費がスローペースだよ。(^_^;)
こどもたちが小さいうちはなかなか、使い回せず自分だけの楽しみとして
大人用の味付けにチビチビ使ってます（笑）
ものもらい？ﾜﾀｼも疲れ目だとすぐものもらいになるけど・・・
サメミロンを垂らしてから寝たら治りが早いよー！！
やってみて(^o^)丿
はいさい(^o^)丿元気よ～♪
ユチミさんは相変わらずオェ～オェ～続いてるみたいだね。ガンバ！！
韓国味噌、うちも消費がスローペースだよ。(^_^;)
こどもたちが小さいうちはなかなか、使い回せず自分だけの楽しみとして
大人用の味付けにチビチビ使ってます（笑）
ものもらい？ﾜﾀｼも疲れ目だとすぐものもらいになるけど・・・
サメミロンを垂らしてから寝たら治りが早いよー！！
やってみて(^o^)丿
Posted by いっちゃん♪ at 2010年11月21日 18:36
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