牡蠣の雪見鍋。:Let's Enjoy cooking!

2010年12月23日

牡蠣の雪見鍋。

こないだ・・・実家から冷凍ものだけど・・・
たくさん大振りの「牡蠣」のむき身をもらったので鍋にしました♪

大根を「鬼おろし」（東北地方ではﾎﾟﾋﾟｭﾗｰな大根おろし器）で
おろして加え、
長ネギとお豆腐、白菜、きのこを一緒に煮込んで。

さっぱりと、ポン酢＋刻みネギでいただきました
大人はゆず胡椒添えでピリっと

こども達も「おいしぃ～☆」とパクパク・・・モグモグ。

さっぱりお鍋には、生たまご混ぜごはんを添えました
溶き卵に、濃縮めんつゆ＋刻み小ネギ＋炊きたて雑穀入りごはんを
ざっくりと混ぜて出来上がり(*^^)v
味のしっかりついたごはんとサッパリお鍋がベストマッチ☆

寒い時期は『鍋』もいろいろ楽しめていいですね♪

鍋のダシは、昆布だしで煮ました。

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Posted by いっちゃん♪ at 17:25 │鍋料理

この記事へのコメント

美味しそう

大根のみぞれ鍋…

あたしも好きです。

食べたぁーい！

こちらは

みぞれ鍋の中身のような景色。(T-T)

暖かい鍋を今宵と思うのですが…

なぜか？

ハムカツ(チーズと大葉入り) カキフライ

がメインでございましてよ…

ﾄﾎﾎ。

Posted by とちこたん。 at 2010年12月23日 17:53

とちこたん♪

天気予報で全国的に？東日本が特に？大荒れのお天気だと聞きました。

こちらは、昨日よりやや涼しかったものの・・・昼間は半袖でも充分イケましたよ(*^^)v
やはり・・・日本は南北長いものですね（笑）

ハムカツにカキフライ・・・フライ祭りですね☆

ちなみに我が家は、ちゃんこ鍋一部・・・キムチ鍋。
大人だけ取り分け皿にキムチのタレ入れて、子どもたちはそのままで♪

の、臨機応変鍋でーす(*^^)v
きっと暑くて熱くて（笑）窓全開になるはず・・・。
明日は雨の予報で気温も下がるそうな・・・。風邪ひかないようにあったかいもん食べて、備えまーす！！

とちこたんも、風邪ひかないよーにね～(^o^)丿

Posted by いっちゃん♪ at 2010年12月23日 18:24

いっちゃん♪ｻﾝ、今さ、まだうちに残ってる冬瓜を煮ている合間に見にきたら、レベルの違いすぎる食卓に現実逃避しそうになりました（笑）。

牡蠣を美味しく食べれる人って憧れ。
牡蠣だけじゃなく、アワビとかウニとかの海もの。

以前、ヴァー○ルで働いてた時、忘年会で牡蠣を食べ、
2週間動けなくなりました。
病院の先生に調べてもらったら、海の生モノを食べないように・・。でした（涙）

Posted by yuchimi at 2010年12月23日 19:18

yuchimiさん♪

冬瓜煮