今朝ごはんは巣ごもり卵。:Let's Enjoy cooking!

2011年08月24日

今朝ごはんは巣ごもり卵。

今朝ごはんは、パン食。

半熟の巣ごもり卵（千切り野菜とハムの炒めたものの中に卵を落として、まるで鳥の巣のような感じから巣ごもり卵といいます。）

味のアクセントにカレー粉を振りました。

＊ﾜﾀｼだけ、粗挽き黒コショウを引いて。

食パンはカリカリにトーストして、
半熟卵の黄身をソース代わりにつけて食べました♪

今朝の果物は、パッションフルーツに、デラウェア（ぶどう）、オレンジ。

◎巣ごもり卵（半熟）
今朝ごはんは巣ごもり卵。

◎カリカリトースト（フランスパンのように外はカリカリ中はもっちパンです）
今朝ごはんは巣ごもり卵。

◎朝の果物（パッションフルーツ・デラウェア・オレンジ）
今朝ごはんは巣ごもり卵。

◎お好みでカレーパウダーと粗挽き黒コショウをトッピング。
今朝ごはんは巣ごもり卵。

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Posted by いっちゃん♪ at 08:11 │朝ご飯

この記事へのコメント

おはようございます。

半熟の巣もごり卵・・おいしそうですね！

卵の下のサラダに　ドレッシングはかけてあるのですか？

美味しそうなので　明日朝ごはんにでも　食卓へ・・と思いまして（＾0＾）

Posted by むーママ at 2011年08月24日 11:14

この朝ごはん好み！卵は温泉卵？それとも、野菜に卵を落として蓋で蒸すんですかね？

Posted by なっちゃん at 2011年08月24日 11:52

むーママさん♪

こんにちは(^o^)丿

堅焼きよりも、トロンと半熟焼き加減が好きなので
目玉焼きというと、、、
黄身をソース代わりにパンにつけて食べるのが我が家の定番になってます。

野菜は、サラダではなく、野菜炒めです。
シンプル味付けでサっと炒めて、バターひとかけを加えコクと風味アップ↑↑
蒸し焼きにすることで、甘みもグンと引き立ちます♪

炒めて蒸し焼きにしているので、カサも減って、サラダよりも
野菜の量を食べられますよ(*^^)vオススメです。

でも、朝から炒め物はキツイ・・・(-_-;)と思われるのでしたが

千切りにしたレタスに、貝割れ大根菜や人参スライスなどを合わせて
フワっと全体を混ぜ、お皿にこんもりと盛った後で

指先で真ん中に窪みをつけ、ポーチドエッグ
（酢＋お湯の中に落とし卵で白くなるまで茹でたもの）を
のっけてもいいかもです☆

ドレッシングはお好みのお味で♪サッパリと！
アレンジは自由自在ですよ(*^^)v

なっちゃんさん♪

卵は、温泉たまごではなく、なっちゃんさんの推測通り！！(笑)
生卵を野菜炒めの中に落として蒸し焼きにして作ったものです。

トッピングのカレーパウダーが、こどもたちには思いのほか上々でウケました(*^^)v

食欲の湧かせてくれる、スパイスを少量でも加えることで
普段の目玉焼きとはまた違った美味しさが発見できますよ(*^^)v

Posted by いっちゃん♪

at 2011年08月24日 16:07