2011年10月01日
牛肉レタス炒飯。煮たまごつき♪
「牛肉レタス炒飯の煮たまごのせ♪」
ほうじ茶と、今朝果物は
ふじりんごとバナナ。
炒飯には隠し味であるものが刻んで入れてあります(o^-’)b
☆牛肉レタス炒飯。煮たまごつき♪
今朝の炒飯には隠し味に、、、
刻んだ「甘酢らっきょう」を入れました(*^^)v
甘酢らっきょうを細かく刻んで、ゴマ油で炒め、
下味（ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ＆ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ）をつけた牛肉（食べやすい大きさに切って）を加え
お肉の色が半分変わったくらいで、温かいごはんと刻みネギを加え、
濃縮3倍めんつゆをジャーっとまわし入れ、味付け。
木べらでザザっと混ぜて、火を止める前に洗って水気を切り、手で大きく千切った
レタスを加えて全体を混ぜたら出来上がり☆
器に盛ったら、前日から仕込んで置いてた♪
煮たまご（茹で卵をめんつゆ＋おろしにんにく＋みりんの煮汁で漬けたもの）を
半分にカットして、白ゴマ＋貝割れ菜と共にトッピング
＊大人の分だけ白菜キムチをプラス☆
Posted by いっちゃん♪ at 08:47
│朝ご飯
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