2011年11月09日
照り焼き風蒸しチキン。（意外な下味で♪）
お弁当に入れた「照り焼き風蒸しチキン」は、下味に意外なあるものを使いました(*^^)v
意外なあるものとは・・・
レシピブログさんのモニター商品で届いた「濃縮ポン酢」♪
ポン酢の爽やかな風味とほどよい酸味がとっても美味しい(*^^)v
いつもとは、一味違う！美味しい「照り焼き風蒸しチキン」となりました☆
フライパンを使わず調理するので、洗いものも楽チン♪
コレ！！超オススメです☆
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☆照り焼きチキン（意外な隠し味で♪）
照り焼き風蒸しチキン☆濃縮ポン酢風味
＜材料＞
鶏もも肉・・・１枚 濃縮ポン酢・・・大さじ１ ハチミツ・・・大さじ1/2 ごま油・・・小さじ１
＜作り方＞
①鶏もも肉は、皮目にフォークで味滲み＆縮み防止でアチコチ、刺しておく。
②保存用袋に①の鶏肉を入れ、ポン酢＋ハチミツ＋ごま油の調味料を全部加え
空気を抜いて、口を閉じ、お肉にタレを揉みこみながら下味をつける。
＊すぐ使うなら、５分ほど置いて味を馴染ませてから。
（＊この時点で冷凍ストックしておき、半解凍して使うとサっと使えて便利です。）
③袋のまま、深めの耐熱容器に入れ（フチのあるお皿とか）電子レンジ６００Ｗで
４分ほど加熱し、後はレンジ庫内に置き、余熱で中までじっくりと。
粗熱が取れたら、食べやすい大きさにカットして出来上がり☆
スチーム調理なのでお肉もしっとり柔らか。
でも、フライパンで皮目をパリパリに焼いてもそれもまた、美味しいかも♪
この濃縮ポン酢は、商品名に「濃縮」と付くだけあって
実際、濃い味付けなので少量使いで十分ＯＫなんです(*^^)v
骨つきチキンの酸っぱ煮込みとか、、、他にもいろいろ酸味と風味を生かして
まだまだお料理の幅が広がりそうです(*^^)v
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Posted by いっちゃん♪ at 09:40
│商品モニター
この記事へのコメント
昨日は<(_ _)>ありがとうございました
美味しいお菓子も<(_ _)>ありがとうございました
忘・新年会メニューのチェックも<(_ _)>助かりました（感謝です）
いっちゃんさんが手直し、してくれたのを、みつきが
パソコンで見て・・・さすが、いっちゃんさん！！・・って
言ってましたヽ(^o^)丿
美味しいお菓子も<(_ _)>ありがとうございました
忘・新年会メニューのチェックも<(_ _)>助かりました（感謝です）
いっちゃんさんが手直し、してくれたのを、みつきが
パソコンで見て・・・さすが、いっちゃんさん！！・・って
言ってましたヽ(^o^)丿
Posted by 鳥壱 at 2011年11月10日 02:38
鳥壱さん♪
いえいえ、、、こちらこそ、美味しいお土産もご相伴させていただき
ごちそうさまでした☆
僅かながら、、、お力になれたのなら、、、よかったです(*^^)v
みつきく～ん！主婦はいつも新聞折り込みのチラシを眺めてるので(笑)
お客さんを誘う文句を読みなれているだけなのです。ｱﾊﾊﾊﾊ・・・。
いえいえ、、、こちらこそ、美味しいお土産もご相伴させていただき
ごちそうさまでした☆
僅かながら、、、お力になれたのなら、、、よかったです(*^^)v
みつきく～ん！主婦はいつも新聞折り込みのチラシを眺めてるので(笑)
お客さんを誘う文句を読みなれているだけなのです。ｱﾊﾊﾊﾊ・・・。
Posted by いっちゃん♪
at 2011年11月10日 20:17
at 2011年11月10日 20:17
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