2011年11月12日
茄子と絹さやの「玉ねぎドレッシング」蒸し。
レシピブログさんからのモニター商品「野菜のうまみドレッシング」たまねぎ味で
簡単＆美味しい副菜を一品☆
野菜を切って、和えて、レンジでチーン♪と蒸しただけのお手軽なおかず。
でも、玉ねぎのうまみが淡白な茄子と絹さやにピッタリなんです(*^^)v
お弁当の一品にもいいかも♪
サラダクラブ「野菜のうまみドレッシング」で作るごちそうアレンジレシピ大募集
☆茄子と絹さやの「玉ねぎドレッシング」蒸し。
＜材料＞
茄子1本 絹さや１０本くらい 野菜のうまみドレッシング「たまねぎ味」大さじ１1/2
＜作り方＞
茄子は、縦半分にカットし、皿に斜め横に食べやすい厚みでスライスする。
絹さやは、筋を取りのぞいておく。
切った茄子を耐熱容器に入れ、「野菜のうまみドレッシング」たまねぎ味を加え
全体をザっと混ぜ合わせる。
ラップをふんわりかけて、ﾚﾝ･ﾁﾝ♪すること2分半（６００ｗ）
すぐに取りだし、絹さやを加え、またスプーンで混ぜ、ラップをかけ直して
余熱で、1分ほど放置し、絹さやを加熱し、鮮やかな色を引き出す。
茄子は鮮やかなパープル♪絹さやは、鮮やかなグリーン♪
お皿に盛り付け、、、完成☆
茄子も絹さやも熱の通り加減がいい塩梅(^_-)-☆
Posted by いっちゃん♪ at 17:20
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