おくらの天ぷらと豚シソ団子（＾ｕ＾）

豚ひき肉に青じそをたっぷり入れた肉団子♪

豚ひき肉・青じそ・レンコン・干しシイタケ・長ネギ・塩コショウ・卵を混ぜ混ぜ
丸めてごま油で焼き水を少し加えて蒸し焼きにしたら・・・出来上がりぃ

ジューシーで青じそが、いい仕事してくれて美味しかったです


ピーマンの千切りにキクラゲ昆布なる佃煮を混ぜ混ぜしただけの箸やすめピーマン大好き長男がバクバク食べてました



塩もみしてサッと茹でたオクラに豚バラ肉を巻き巻きして天ぷらにサクサク・ジューシーでレモンをギュッと絞ってオクラは茹でてマヨネーズつけて食べるっていうのを夏によくやりましたが、肉巻きにしてボリュームを出すとまた違った美味しさでよく食べてくれます



大根・こんにゃく・干し椎茸のさっぱり煮物


生キャベツをバリバリと・・・


ジャスコでやっていた青森展にて購入したにんにく塩ダレをチョンチョンとつけて食べました。ちょっと味が濃かったな・・・