ナポリタンdeお弁当

2009年10月04日 11:01

去った9月のチビ達のお弁当会は、二男のリクエストで
『スパベッティー（スパゲッティー）がいいからお願いね♪』
娘からは・・・『目玉焼きものっけてね～♪」
で、ナポリタン弁当になりました。

スパゲッティーの細麺よりは、フェトチーネ麺（平たい麺）が
子供達も食べやすいだろうなぁ・・と思って♪
お野菜をトマトソースで煮込むのは、レン・チン♪で時間短縮(^_-)-☆

麺を茹でている間にソースの下ごしらえを済ませ
茹であがり麺を湯切りして和えるだけ♪の同時進行で(*^^)v

目玉焼きも、水少々張った器に卵を割り入れ、爪楊枝で黄身を
一か所刺し、ラップして1個につき５０秒～1分程度。加熱でＯＫ。
加熱後、すぐにラップを取らずにしばらく置いて（2～3分）
加熱具合を調整します。（蒸らし加熱）
卵の上にはカレー粉を香りつけに振ってます♪