運動会のお弁当おかず（６）
運動会のお弁当おかず紹介いかがでしたでしょうか？
7割程度、前日で下ごしらえと、作り置きをして冷蔵庫で保存し
当日の朝、仕上げる＆詰めるだけ♪の
お弁当作りで、何かとバタバタする運動会当日の朝も、
そんなに慌てることなくスムーズに支度出来ました(*^^)v
◎トマトのバジルオイル和え
プチトマトは、半分にカットし、
ＥＸｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ＋ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ＋自家菜園のﾌﾚｯｼｭﾊﾞｼﾞﾙを
千切って加え、和えてから冷蔵庫で一晩冷やして味を馴染ませました♪
コレはトマト大好き息子たちのリクエスト☆
＊冷たいおかず＆デザートの果物は、大きめの保冷剤を４～５個入れた
保冷バッグに入れて持って行きました。
食べる時に、全部の種類をお皿に取り分けると結構なボリュームになってました(^_^;)
でも、こどもたちも、応援に来てくれた実家の両親も喜んでくれたので
ﾜﾀｼも頑張った甲斐がありました(*^^)v
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