今日のお弁当。（旦那さん＆息子）
今日は、宿泊学習に行く息子のお弁当を作りました。
いつもは社食の旦那さんの分も作って♪久しぶりに持ち弁☆
息子のリクエスト聞いて作ったら、、、なんだか、、、(^_^;)おかずだらけ。(笑)
◎人参シリシリー
◎チーズと海苔入り卵焼き
◎照り焼きチキン（濃縮ポン酢のモニター商品を使って）
◎プチトマト＆クレソン
◎五目きんぴら炒め
◎コロコロさつまいもの生姜黒砂糖がらめ
◎雑穀入りごはん
☆今日のお弁当。（旦那さん＆息子）
＊息子のお弁当♪
リクエストのあった肉団子を照り焼きチキンへ変更しました。(^_^;)
こないだ、特売で買った鶏もも肉を、モニター商品でいただいた
「濃縮ポン酢」で下味つけて、先日試作してみたところ・・・
とっても美味しかったので(*^^)v
◎五目きんぴら炒め
コレは、絶対に外せない！と息子の大好物のきんぴら炒め
笹がきごぼう・人参・インゲン豆・生しいたけ・さつまあげ入り。
我が家のきんぴら炒めは、必ずにんにくとごま油で調理するんです☆
味付けは、みりんと濃縮3倍めんつゆ。
＊今日のは、汁気が出ないように仕上げにすりごまをたっぷりと加えてます。
◎チーズと海苔入り卵焼き
卵焼きは、チーズと味付け海苔を巻き込んで焼きました。
味付け海苔のうまみとチーズの塩気で、美味しくなるので卵液には味付けはなし☆
◎人参シリシリー
人参シリシリーには、ピーマンとツナ缶入り。
シリシリーした人参と細切りのピーマン、ツナ缶、濃縮めんつゆ少々を
耐熱容器に入れ、手で全体をざっと混ぜて、ふんわりラップをかけてﾚﾝ･ﾁﾝ♪3分半。
一旦取り出し、手早く全体を箸で混ぜ合わせて・・・
後は、余熱で放置しながら追加の加熱で出来上がり☆
◎コロコロさつまいもの生姜黒砂糖がらめ
さつまいもを皮つきのまま、キレイに洗ってからサイコロ状にカット。
耐熱容器（我が家はごはん茶碗を使用）に入れ、市販の「生姜黒糖パウダー」を
からめ、水少々を加えて、全体をスプーンでざっと混ぜて、ラップしてﾚﾝ･ﾁﾝ♪3分。
取り出して、黒ゴマを加え、全体を混ぜて、ラップを外して水気を飛ばしながら冷ませばＯＫ。
◎照り焼きチキンの味付け＆作り方はのちほど☆
そして、旦那さん用のお弁当♪
息子のお弁当詰める時は、時間に余裕があまりなかったので(^_^;)
こども達が学校へ登校した後に詰めた、旦那さんのお弁当には・・・
人参シリシリーで作ったハートの形。(笑)
どんな顔して食べたかな？(*^。^*)ｳﾌﾌ。。。感想を聞くのが楽しみです♪
二人とも、美味しい＆楽しいお弁当タイム♪過ごしたかな～？
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