海鮮ちぢみ

いっちゃん♪

2009年11月12日 11:40





豪華な海鮮ちぢみ焼き







小麦粉+溶き卵+お水+クレイジーソルト少々を溶いたところへ

生地がモッチモチになる秘訣!!『でんぷん』を投入
『じゃがいも』です(^_-)-☆混ざりやすいようにすりおろして加え

ニラ・赤ピーマン(彩りに♪)・むきエビ・カニほぐし肉などの具材を加えてから

ざっくりと混ぜ、全体に混ざったら、ごま油を熱したフライパンで両面色よく焼いて

出来上がり

長いもがあったら・・・もうちょっとフワフワ感も出てよかったんだけど(^_^;)
生憎と野菜室になかったのでじゃがいもで代用です。

タレは、いつもの黄金コンビ
フルー酢(シークワァーサー味)+濃縮めんつゆにガーリックパウダーを少々で
↑クリック           甘酢風のツケダレを準備しました。

子供達・・・スゴイΣ(@_@;)争奪戦!!

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