マグロ納豆にエビレンコンお焼き。
まぐろが１さく２５０円だったので「ヅケ丼」にしようか？「そのままお刺身でイクか？」
でも、、、カサを増やして家族が満足するには、、、何かと混ぜなきゃな・・・。などなど
考えながらスーパーのレジでお金を払い買ってきた「マグロのさく」
結局、ウチに帰って冷蔵庫の中身と相談して・・・
薬味や納豆などと混ぜて『マグロ納豆』となりました☆
その他お買い得だったﾌﾞﾗｯｸﾀｲｶﾞｰをレンコンと組み合わせて「お焼き」にしてみました。
コレが意外や意外に、、、家族に大好評！！
「もっと食べたい！」の声続出でした。また今度作りま～す(^o^)丿
献立
◎マグロ納豆海苔添え
◎エビとレンコンのお焼き
◎白菜キムチ
◎きのこと豆腐・刻みモロヘイヤの味噌汁
◎ごはん
薬味は、茗荷・ネギ・青じそを刻んで。
小粒納豆と濃縮3倍めんつゆを加えてブツ切りマグロを和えました。
海苔を添えて、それに巻いて食べてもいいし♪
横に添えた白菜キムチをお好みでトッピングして「キムチ納豆マグロ丼」にしても♪
粗くみじん切りにしたエビと叩いたレンコン、おろした山芋、
刻んだキクラゲに片栗粉を混ぜ（全部ポリ袋の中で混ぜて）
ごま油で両面をこんがりと焼き付けたもの。
ポン酢ジュレと、レッドキャベツスプラウトをトッピングして☆
サクサクもっちり(*^。^*)レシピ＆作り方はのちほど。
野菜室に少しだけ残っていたモロヘイヤを刻んで、お豆腐、きのことお味噌汁に。
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