スルメイカのバター醤油焼き
買って来たスルメイカを、胴と足の部分に分けて
ゲソの下処理とワタの処理をして、筒切りにし、
にんにくと共にごま油でチャラっと焼いて、バターとお醤油を加えて
あっという間に、『イカのバター醤油焼き』完成
彩りに貝割菜を添えてみました
柔らかくって、適度に歯応えもあり、咀嚼不足な最近のこどもにはうってつけの
おかずかもしれません。
我が家の長男・・・顔が細面なので、そのせいで
顔の骨格が歯の並びを邪魔してしまい・・・歯と歯のスキマがほとんどないので
虫歯になりやすいのです(>_<)
うんと、噛んで咀嚼して、鍛えないと！！最近スルメとかあげてないなぁ・・・そういえば。
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