昨日の今ごろのことです・・
昨日の夕方・・今ごろは実家にて西陽射すお外で
大きな天ぷら鍋を前にして・・・揚げものをしてました
パーティーの準備も大詰め・・・。
揚げてたのは、『バジル入り鶏天』
庭のフレッシュ☆バジルを刻んで天ぷら衣に混ぜました
なんとなーく、フツーに鶏天では面白みがないなぁ～と思って
テキトーに作った衣に下味をつけた鶏もも肉を絡ませてカラっ＆サクっと揚がるように
隠しワザに・・・衣にお醤油をチョロリ
（これは、オニオンリングを作る時によくやります）
狙い通り、我ながら・・・テキトーにやった割には上出来でした(^_-)-☆
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