クレソンの茎のﾛｰｽﾄﾁｷﾝ柚子胡椒和え。
市販のﾛｰｽﾄﾁｷﾝをフォークで割いてストックしてあったものと
サっと茹でたクレソンの茎を、柚子胡椒＋だし醤油＋フルー酢で和えました。
ローストチキンは皮の部分を多めに使って♪
プリプリジューシーな皮とサっと茹でただけのクレソンの茎が爽やかでナイス☆ｺﾝﾋﾞﾈｰｼｮﾝ♪
タレも甘酸っぱい中にピリっと柚子胡椒が効いていて・・・
我ながら、「ウマ～イ！！」一人大絶賛！！してました(笑)
旦那さん曰く、「ビールのおつまみにもバッチリ(^_-)-☆」だそうです♪
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