島にんにくたっぷり焼き餃子。
いよいよ、GWに突入しましたね。。。
我が家の旦那さんなんて、、、お休み７連休もあるそうですΣ(＠_＠;)へぇ～ﾋﾞｯｸﾘ。
大型連休に入るので、翌日も匂いの気にならないヽ(^o^)丿
『島にんにくたっぷり餃子』を作りました(^_-)-☆
キャベツ・ニラ・エリンギ・島にんにくをみじん切りにして
豚ひき肉を多めに加え、食べ応えのある美味しい餃子です
餃子のタレはいつものように・・・
紅濱さんのフルー酢（シークワァーサー風味）に、濃縮3倍めんつゆ、すりごまを混ぜて
『特製☆甘酢風味の餃子のタレ』ｂｙ 我が家風♪
サイドメニューには、、、
あっさりだけど、めちゃめちゃヽ(^o^)丿美味しいご近所にあるお豆腐屋さん♪
「シゲイチ豆腐」さんの島豆腐を大胆に手でざっくりと崩して
おかかと濃縮3倍めんつゆをかけただけのシンプル奴で
スプーンを添えてざっくりとすくって食べました(^_-)-☆
お酒のおつまみにも、、、サラダ代わりにもなる一品♪
「スモーク豚タンの自家製フリルレタス添え」
窓辺のプランター植えしているフリルレタスは
新鮮でとても柔らかくて美味しかったです(*^。^*)♪
旦那さんはビールで
ワタシは最近お気に入りの「ほろよい もも」
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