山もも甘酢漬け。
実家の庭にある大きな「山ももの木」に今年もたわわに実がついています♪
その山ももの実を使って、『山ももの甘酢漬け』を作りました。
洗ってよく乾かした「山もも」を深めの容器に入れ、りんご酢と氷砂糖を注ぎ入れ
空気に触れないように、ラップで落としぶたをして冷蔵庫へ保存。
１０日～２週間くらいしたら、味見してみようかな♪
実家では、これを大量に作り、氷水に注いで飲んだり、手作りドレッシングにしたり
かき氷のシロップとしてかけたりと、、、いろいろ使ってます☆
炭酸水で割っても美味しそう～♪
去年、残念ながらお裾分け出来なかった、、、もねさん♪へ今年はお裾分け出来るように
しっかり仕込みました(^_-)-☆お楽しみに♪
実家の庭にある大木になった「山ももの木」
赤く色づき熟した実が毎日、ポロポロ落ちてます。
父は、大き目のブルーシートを木の下に敷いて実を拾い、大きな脚立に登って
収穫したり、、、ご近所さんや親せきに配るのに忙しい＆楽しそうです。(笑)
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