牡蠣のオイルマリネ♪

生食用の広島産牡蠣が、お買い得になっていたので(^_^)v

ふたパック買って来て、早速！
「牡蠣のオイルマリネ」の仕込みをしました♪

冷蔵庫で１日じっくりオイルマリネして
3〜4日くらいは、少しずつ旦那さんのお酒のおつまみや、牡蠣の旨味がたっぷり移ったオイルを使ってアレンジ料理も楽しめます(*^。^*)

☆牡蠣のオイルマリネ♪

刻んだセロリと長ネギ・クレイジーソルト・ＥＸオリーブオイルで
よく振り洗いをして、水気を拭いた牡蠣を混ぜて、空気に触れないように
表面をラップで覆い、容器にフタをして冷蔵庫へ。


明日からは、食べごろです(*^^)v