2008年05月28日
立派な筍をいただきました
主人の会社に届いたという福岡産の立派なフレッシュ


軽くあく抜きしていろいろ味わいました

まずはシンプルにタケノコステーキ

戻した乾しシイタケと新タマネギも一緒にソテーして和風ソースにて


歯ごたえが最高


それから翌日はお待ちかねのタケノコごはん

刺身用のホタテ貝柱とタケノコを軽く炒めめんつゆで味付けしてから炊き立てご飯にさっくり混ぜ込みコクを出すために揚げ玉と小口切りのネギを加えて・・・キャーッ!!


Posted by いっちゃん♪ at 15:18
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