2008年11月18日
なすの煮物☆献立
ばぁちゃんから静岡土産にもらってチョビチョビと食べていた「ワサビ茎かつお昆布佃煮」しばらく忘れていたら・・・
冷蔵庫の奥で干からびてしまっていました・・・
そこで・・・有効利用法は無いものか・・・
考え産み出した一品が・・・
切りこみを入れたナスと冷凍インゲンをお鍋に入れカピカピになった佃煮、お水を入れてコトコト煮て簡単
美味しい
煮物の出来上がりぃ
ほんのりワサビのピリッと感
があって昆布やかつおからいいお出汁が出て美味しくなりました
それから・・・
塩モミした蛇腹キュウリの上に釜揚げシラスをたっぷり乗せて
お醤油代わりの濃縮めんつゆをチョロリ
出ました
我が家の定番
豆乳茶碗蒸しうどん入りバージョンホウレンソウ＆ちくわ＆しめじも入ってます
ごま油にて長ネギ・ハム・ワカメをジャジャッ
と炒めてお醤油タラリで手早い一品で～す
Posted by いっちゃん♪ at 11:41
│野菜メイン
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