師走の忙しさ・・・(^_^;):Let's Enjoy cooking!

2008年12月04日

師走の忙しさ・・・(^_^;)

１２月に入り、我が家のお父さんは出張やら夜のお付き合いやらで連日大忙しの様子・・・ビールジョッキ

お父さんが留守の日のご飯は納豆嫌いのお父さんが居ない日ならではのあかんべー

海鮮納豆ごはんメニューです

まぐろ＋納豆に大人（私だけだけど・・・）はキムチもプラスしてもみのりやネギをトッピングして GOOD

お味噌汁はかぶとお豆腐

美味しい

クリーミー白和え

茹でたほうれん草にクリームチーズを加えた白和え衣を混ぜ混ぜ

３歳の娘は「もうやめておいてちょうだい・・・」と言うほどこの白和えを食べまくり・・・びっくり！

チーズ大好き家庭なのでクリームチーズのコクがたまらなくツボにハマッタらしいですピース

肉厚の美味しいヤンバル産しいたけを購入したので素材をいかしつつ美味しくいただきたいびっくり！！

と考え・・・
４つに割いてから｛白みそ＋マヨネーズ＋ほんの少しの和辛子｝タレをチョンチョンっと塗ってグリルで香ばしく焼いて刻み細ネギを散らしました。これまた「まいうぅぅぅぅぅ・・・アップ

」
自分で自分に絶賛するほどの美味しさ

レン・チン

したニンジンに味付け鶏そぼろとゴマ油を絡めてピース

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Posted by いっちゃん♪ at 16:11 │野菜メイン

この記事へのコメント

足あとから来ました。

ハピオトといいます。

納豆ご飯美味しそうです・・・

納豆・・・大好きなんですよ・・・(^～^)モグモグ

Posted by ＨＡＰＰＹオトン

at 2008年12月04日 17:51

いっちゃんの料理は、本当にいつも参考になりますよ！
白和え大好きだけど…クリームチーズね～？
美味しそう！！
今度やってみよう！！！

Posted by tokuchan

at 2008年12月04日 21:18

いっちゃんの料理を見るたび

私もちゃんと料理しないとなぁ～　と

いつも　頭が下がります(~_~;)

Posted by ４５番 at 2008年12月05日 18:32

HAPPYオトンさん♪

納豆美味しいですよねぇ～シンプルに刻みネギだけでもいいし、我が家はシラスを加えることが多いです。カルシウムアップのため(*^^)v
私的にはプラス・・・キムチが一番好きです(^_-)-☆

tokuchanさ～ん♪

クリームチーズは二人だと１/４量くらいをラップなしで２０秒くらいレン・チン♪したところに木綿豆腐１/４丁に白みそ・ピーナッツバターは大さじ半分弱くらいで加えて混ぜ混ぜするといい感じかも・・・と思います。
大人だけなら辛子酢味噌を隠し味に加えても美味しいですよ(^_-)-☆
オススメで～す！！
この和え衣はお料理教室でも美味しいし食べやすい、簡単♪と好評をいただきました(*^^)v

４５番さん♪

いつも楽しいブログスーミー(一_一)））ばかりしてました(笑)
お絵かきとてもお上手ですね（爆）・・・・(^_-)-☆
実は私も首里スタジオに通っているんですよ・・・セレブ通いで月に何度も行けてないんですが・・・こうしてお返事送っている一時間前まで今晩こそは！！と行く準備してましたが窓の外見て・・・寒いからやっぱりやめとこ・・・(^_^;)と断念しました。弱い意志で・・・(>_<)

私の料理は簡単なものばかりですが、日々の献立のヒントになるものがあれば嬉しいです♪

Posted by いっちゃん♪

at 2008年12月05日 20:22

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