2008年12月15日
茄子のレン・チン♪挟み蒸し～☆
＊茄子のレン・チン
ベーコン＆チーズ挟み蒸し～＊赤魚の粕漬け焼き
＊春菊と竹輪の胡麻和え
＊中華イカと千切り大根・きゅうりのさっぱり和えもの
ナスは食べやすい大きさに切ってベーコンとスライスチーズを挟んで耐熱皿に並べ～ラップをして３～４分ほどレン・チン
したら、残り物の（ハンバーグ煮込みのうまみたっぷりソースを冷凍してあったので・・・
）ソースをチャチャっとかけてまたラップして味を馴染ませながら更に蒸らして出来上がりぃ
サッと茹でた春菊に竹輪とすり白ゴマ＋黒ゴマ＋めんつゆの和え衣で胡麻和え完成
市販の中華イカに軽く塩もみした千切り大根ときゅうりを加えてもみもみ和えてこれまた完成～
お魚は例のクッキングペーパーグシャグシャ敷きで焼いたもの
Posted by いっちゃん♪ at 13:54
│野菜メイン
この記事へのコメント
ほぉ～！胡麻和えに竹輪ね～？
中華いかに大根ときゅうりですか～？
またまた参考にさせて頂きます！
多分、お正月は、夫の実家でおつまみを作らねば！と思うので…
中華いかに大根ときゅうりですか～？
またまた参考にさせて頂きます！
多分、お正月は、夫の実家でおつまみを作らねば！と思うので…
Posted by tokuchan
at 2008年12月16日 06:24
at 2008年12月16日 06:24↑ゴマ和えに竹輪ってポピュラーではないんですか？(^_^;)
私の実家もそうなので・・・てっきりそんなもんなのかと思っていました(笑)
葉野菜のみよりもボリューム・食感共にイケますよ(^_-)-☆
私の実家もそうなので・・・てっきりそんなもんなのかと思っていました(笑)
葉野菜のみよりもボリューム・食感共にイケますよ(^_-)-☆
Posted by いっちゃん♪ at 2008年12月16日 09:29
at 2008年12月16日 09:29
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