2009年01月05日
それから・・・夕ごはん☆
大みそかの夜の年越しそば（私の実家にお呼ばれして）から換算すると・・・大晦日・元旦・二日と丸々3日間夕飯を家で食べず・・・お年始まわりでご馳走を昼・夜関係なくたらふく食べて過ごしていたので・・・
やっと少し落ち着いた新年明けて3日目の夜に野菜不足を補うかのように・・・
お野菜中心の夕飯にしました
冷凍にストックしてあった鶏手羽元とこんにゃく・乱切りにした大根をにんにくスライスを加えたお出汁でコトコト煮て・・・旨味たっぷりで体も温まる一品。
さつま揚げとほうれん草をめんつゆにてサッと煮た簡単煮びたし。
大根を千六本切りにして水菜とサラダに
これまた冷凍庫に少しだけ残っていたスモークサーモンの切れっぱしをトッピングしてさっぱりゴマドレ（市販の深煎りゴマドレにゆずポン酢を混ぜて）を添えて
お芋大好き三兄妹の二男から熱烈リクエストの紫芋のウムニー
マッシュポテトの要領で皮むいてレン・チンして砂糖加えて潰すと簡単にアッという間のウムニー熱烈リクエストしただけあって・・・
驚くほど食べてました・・・
Posted by いっちゃん♪ at 16:19
│野菜メイン
この記事へのコメント
いっちゃんさん今晩は（＾◇＾）
今日はご来店いただき誠にありがとうございます。
私達もまだまだ勉強不足で初めての質問にご期待に添えたかどうか・・・(ー_ー)!!
どうか辛口評価お願い致します。
また、挑戦させて下さい。（*^_^*）
これからもどうか宜しくお願い致します。
今日はご来店いただき誠にありがとうございます。
私達もまだまだ勉強不足で初めての質問にご期待に添えたかどうか・・・(ー_ー)!!
どうか辛口評価お願い致します。
また、挑戦させて下さい。（*^_^*）
これからもどうか宜しくお願い致します。
Posted by レッジアル
at 2009年01月05日 19:20
at 2009年01月05日 19:20私、以前は那覇に住んでいたので・・・レッジアルさんのあるお店付近もよく通っていてすぐ見つけることが出来て良かったです(^_-)-☆
車に子どもたち3人乗せたままだったので（ＤＶＤ見せてました）ゆっくり探すことも出来ずパタパタ＝３ と買って出て行きましたが・・・(^_^;)
今度は一人でゆっくり選びに伺いたいと思います(^O^)／
私は風邪気味でまだ飲めないので旦那さんだけ昨日買ったワイン飲んでましたよ(^_-)-☆まだ残っているので今晩辺り・・・皆が寝静まった後・・・コッソリ一人飲んでみようかな・・・エヘ・・・(*^^)v
カマンベールチーズもストックがあるし・・・（＾ｕ＾）
車に子どもたち3人乗せたままだったので（ＤＶＤ見せてました）ゆっくり探すことも出来ずパタパタ＝３ と買って出て行きましたが・・・(^_^;)
今度は一人でゆっくり選びに伺いたいと思います(^O^)／
私は風邪気味でまだ飲めないので旦那さんだけ昨日買ったワイン飲んでましたよ(^_-)-☆まだ残っているので今晩辺り・・・皆が寝静まった後・・・コッソリ一人飲んでみようかな・・・エヘ・・・(*^^)v
カマンベールチーズもストックがあるし・・・（＾ｕ＾）
Posted by いっちゃん♪ at 2009年01月06日 11:17
at 2009年01月06日 11:17
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